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【海派鮮生】帝王食補烏骨雞-約900g/隻 烏骨雞和白肉雞最大的差別是，脂肪含量遠低於白肉雞，熱量亦較低，蛋白質含量更明顯高過白肉雞及含有更多的鐵鋅等礦物質，腿肉也比一般白肉雞的腿肉含有更豐富的磷絲胺酸與膠原蛋白。此外，烏骨雞亦是鹼性食品，含有DHA和EPA，為構成高度不飽和脂肪酸的物質。 |
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