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【媒體報導】 |
【商品特色】 酥皮-手工活化餅皮的生命 一層層手工揉製的慢工細活,拌入頂級酥油,讓餅皮細緻層次分明,與機械月餅最大不同,在於機械餅皮經機械揉壓的同時,已將麵粉纖維壓斷,等於抹煞了餅皮的生命,唯有堅持傳統揉輾,才能揉製出皮薄餡豐的好月餅,只有手做才能湧現的口感,絕對是美味的基礎。 豆沙餡- 祖訓告訴你如何製餡製餡老師傅依循傳統製餡的祖訓,由多道繁複程序,蒸、炊、煮、拌,製成細緻滑潤的豆沙餡,綿綿密密、入口即化,微妙滋味在你的口中化開,是表裏如一的道地呈現。 |
【品牌故事】 「君城」成立於1979年,在三十年用心的經營下,由老板秋金城麵包師傅一人到今日已帶領25人團隊成為台北知名烘培品牌。並以波蘿麵包打下名號,曾創下單日銷售三千個的紀錄後來陸續咖發出奶油撥囉,奶酥菠蘿及獨創比利時牛奶麵包,現在是君城的招牌商品。君城鳳梨酥多次得獎,已成為台北伴手禮必買商品。 |
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