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商品特色: 位於金門縣金沙鎮高坑地區的高坑牛肉麵是美味來金門旅遊的朋友們都不會錯過的美味。 金門養殖黃牛牛肉鮮美香甜香Q帶勁,不必到金門也能享受在地美味。 對於牛肉料理的堅持,努力不懈的精神。無論是牛肉麵或是牛肉大餐從肉質,到麵條、湯頭每一個細節都非常講究,只為了讓牛肉料理味道更好、口味佳、真材實料,所以帶來極佳口碑。 品牌故事: 民國63年是由第一代老闆的祖父掌管經營的高坑牛肉麵攤。 高坑牛肉麵創始人老闆陳雅商先生,由於兄弟眾多,家境生活困苦,加上兩岸對立,政府為了穩固軍力,金門政府大力鼓吹召兵,老闆為了求溫飽而入伍受訓就讀第三士校。後因需要養家餬口,發現繼續在軍中發展困難,為了求溫飽,決定退伍,學得一技之長。退伍後轉赴台北求職而進入餐廳打工,由於老闆認真負責,肯學習能吃苦,獲得其老闆的賞識因而進入廚房,經由師傅一步步的訓練慢慢能獨立料理。 |
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