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特別推薦
內灣范阿嬤野薑花粽
提到內灣美食,大家都會想到野薑花粽,這項產物在形象商?成立時,只是一項無心插柳的結果,從無到現在滿街都是。人稱范阿嬤的范玉英,一手包粽子的好手藝,隨著內灣商圈逐漸地繁榮,范阿嬤野薑花粽的名氣因此也傳了開來。 |
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嚴選食材
「野薑花粽」起源於內灣范阿嬤開始,將野薑花的根碾碎,與糯米、蝦米、香菇、蘿蔔乾和肉絲混炒,再利用野薑花葉包成粽子,口味獨特並且深受大眾的歡迎。八十二歲的范阿嬤身子健朗,還是個親切愛笑的婆婆!她老人家在十二歲時便幫忙阿嬤包野薑花粽,當時是在農忙時當作點心之用,因為當時的物資不如現在富裕,僅用野薑花的根部磨粉和著蝦皮與蘿蔔乾炒過後,再包成粽子;形象商?成立時,范阿嬤就將野薑花粽加以改良並豐富食材,邀請朋友們試吃後,並獲得相當的迴響,所以開始在內灣街上租了一個攤位,正式供應當今知名的內灣野薑花粽。至今已步入第十個年頭! |
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肉粽特色
將野薑花的根碾碎,與糯米、蝦米、香菇、蘿蔔乾和肉絲混炒,再利用野薑花葉包成粽子,口味獨特並且深受大眾的歡迎。 |
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烹調方法:
1.水煮:水蓋過粽子,水開15分即可。 2.電鍋加熱:外鍋1杯水,內鍋加水蓋過粽子即可。 |
出貨注意事項
受限於配送作業,消費者到貨時,商品的保存期限會略減1~2天。 |
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