【高記】道地湖州粽系列》相思一口粽(家庭號50入/素食可)～★費時費工迷你尺寸釋放無盡滋味－吃喝玩樂哪裡買

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高記湖州粽系列

以精巧的手工製作出一顆顆迷你一口粽，每顆不到6公分的大小，除了可愛的外型，更多了品嚐的樂趣，也同時減少不必要的負擔，內餡以簡單的紅豆粒調味，微甜順口，讓人一口接一口。

湖州粽與潮州粽的差異？
湖州粽最大的特色在於入口時的潤香肥美，以及黏稠滑軟的獨特口感，不必靠豪華的內餡撐場面，鹹粽僅以最單純的豬肉或甜粽的豆沙，替整顆粽子注入靈魂，一口咬下不需太費力，已散得滿口清香。
外觀上看來，多數湖州粽呈長條型，以清水煮熟食用；
潮州粽則包成四角型，蒸煮皆可，因此米粒較完整，略帶口感。
這兩款粽子和講求粒粒分明的傳統台灣式粽子口感完全不同，各有喜好者。

傳承60年『高記‧江浙料理滬粵點心』

高記是永康街上出現的第一家上海點心店，原創人於民國38年(西元1949年)舉遷來台至台北永康街，憑藉著上海老師傅的傳承，以道地的口感與紮實的手藝，擄獲當時思鄉客的心，打響聲譽，帶動了台北的上海點心風潮，原創人曾被邀請至總統府現場製作，招待官員與外賓。

高記開業至今已有六十年歷史，傳承三代，陪同許多台北人記載了成長中的美味點滴，經過無數次改革與進化，呈現「老上海‧新高記」的嶄新餐飲概念，希望在傳統與現代間，找到更貼近人心的連接點。

在網路上高記也以「讓您居家飲食也能有超水準享受」為原則，提供老師傅手工製作的各式點心及佳餚，不同於中央工廠大量製造，高記堅持每日由師傅手工現作，以人味傳承記憶中的好味道。