《川饌醬料》御膳瑤柱醬禮盒(2罐)

內行人不可或缺的醬料
《川饌醬料》御膳瑤柱醬禮盒(2罐)
  • 嚴選特級干貝及最高等食材製成
  • 正統道地四川原味、港台藝人最愛，美國總統小布希也著迷
  • 食材需精心調味製作，歷經數小時的烹製
網路價　1350
特別推薦

《川饌醬料》御膳瑤柱醬禮盒 2罐

商品說明:
四川吳抄手～港台藝人必到六十年老店，正宗麻辣火鍋始祖！
☆ 嚴選特級干貝及最高等食材製成，吃的到干貝獨特的口感與美味提升。
☆ 不添加防腐劑、味精及人工化學調味料，自然原味健康沒負擔。
☆ 長時間熬煮 ，純手工精心煉成，自行調配出的黃金比例決定各項素材的成分，口感達到絕佳，口味獨門。
☆ 范金廣師傅監製，曾任 君悅飯店 滬悅庭 主廚、SOGO太平洋俱樂部 主廚、 滬江宴 現任四川吳抄手 行政主廚

GTV生活好自在 五星級行政煮廚范金廣示範 御膳瑤柱醬(XO醬) 做法

★可用於烹調食品或作為沾醬

作為沾醬：適合作為粽子、麵點、餃子等沾醬

御膳瑤柱醬 烹調食品 建議菜單：
A. 涼拌海哲皮
材料 : 海哲皮4-5兩、芹菜絲、黃瓜絲、紅蘿蔔絲適量，御膳瑤柱醬適量，鹽、糖少許 (醬料依個人口味調整)
做法 : 扮勻即可
B. 瑤柱拌麵
材料 : 瑤柱醬、青菜、麵條 (依個人喜好挑選細麵、寬麵、拉麵、喬麥麵)
做法 : 將御膳瑤柱醬拌入煮好的麵條，再放上青菜即可。
另可依個人口味加入其他調味料或食材。
C. 蘆筍炒帶子
材料 : 帶子、蘆筍、青椒、紅椒、黃椒、御膳瑤柱醬，油少適量，魚露、米酒、糖少許
做法 : 用油炒熟帶子，加入蘆筍及御膳瑤柱醬和其食材，炒勻至熟透。

◇品牌精神

稟持著道地原味，在經營管理上堅持顧客至上、衛生第一的理念；在料理品質上，要求做到食材新鮮、菜色多樣、物美價廉的政策。

◇品質

川饌對於食材及製作過程十分嚴謹，對於品質更是嚴格把關；為了讓嚐鮮的消費者吃到最原汁原味的川饌美食，料理過程中絕不添加防腐劑、味精及人工化學調味料，讓消費者可以吃的健康也吃的安心。

◇食材& 調味料材

承襲四川吳抄手餐廳的好味道與嚴選食材，食材特別經過CAS認證通過之優良品種，亦兼顧現代人講求的簡單生活與生機養生，無防腐劑、無味精、無人工化學調味料；「川饌」單純使用老師傅傳授的古代宮中獨家秘方、四十餘種中藥材與最新鮮的食材，來維持產品新鮮及風味。

品牌故事

「吃在中國，味在四川」，四川獨特的氣候地形，加上善於混味與利用食材，造就了川菜「一菜一味，百菜百味」的特殊風貌。

四川吳抄手源自蜀地成都，完完全全的傳承了川菜辛中帶甘、甘中帶香、辛溫香竄、開胃醒脾之特色。西元1951年，中國內戰，四川吳抄手遷徙至台灣，於西門町成都路上重新開業，伴隨著西門町成長了二十餘年.隨著台北鬧區的東移，四川吳抄手也將總店遷至忠孝東路上，經營至今已將邁入第六十個年頭。

在四川吳抄手裡，除了老師傅帶來獨門調味烹飪的特色川味料理外，又以皮薄餡多的紅油抄手，及辛辣甘醇的毛肚火鍋為饕客最愛，尤其麻辣中帶有甘郁香氣的毛肚火鍋，隨著食客間的口耳相傳，四川吳抄手的毛肚火鍋也意外的開啟了台灣麻辣火鍋熱潮。而車水馬龍的忠孝東路上，隱身在巷弄中的四川吳抄手，推開餐廳大門，迎面而來的是人聲鼎沸、面帶笑容的餐廳靈魂人物『張媽媽』，笑容親切、熱情大聲的招呼客人。稟持著道地原味，在經營管理上堅持顧客至上、衛生第一的理念；在料理品質上，要求做到食材新鮮、菜色多樣、物美價廉的政策。

為了服務更多的顧客，在即將邁入第60年頭的今天，四川吳抄手的便利美食--「川饌」誕生了。「川饌」的誕生，源起於分享，除了分享張媽媽的親切，不可忽略的，更是分享四川吳抄手多年累積的私房菜，道道都是令饕客們念念不忘、口齒留香的好滋味。

「川饌」讓無法親臨店內品嚐美食的朋友們隨時都能吃到四川吳抄手的美味。承襲四川吳抄手餐廳的好味道與嚴選食材，亦兼顧現代人講求的簡單生活與生機養生，無防腐劑、無味精、無人工化學調味料，「川饌」單純使用老師傅傳授的古代宮中獨家秘方、四十餘種中藥材與最新鮮的食材，來維持產品新鮮及風味。在忙碌的生活中，「川饌」將會是您兼顧便利與健康美味的首選。張媽媽用著一貫的笑容，將她的經營理念告訴大家。希望每一位在店裡用餐的顧客，是笑著走進來、亦是歡喜的離開；更希望每一位購買到張媽媽精心製作的商品也是開心且愉悅的。

本產品已投保國泰世紀產物保險6000萬產品責任險，請安心選用。
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