阿一龜苓膏美顏組(燕窩龜苓膏x2)

世界御廚 楊貫一唯一授權
阿一龜苓膏美顏組(燕窩龜苓膏x2)
  • 楊貫一師傅以其多年的經驗
  • 精選多種中藥材熬製
  • 特別講究色、香、味和口感
  • 嚴選材料、口味保證
網路價　1000
特別推薦

世界御廚 楊貫一唯一授權

◆香港人對龜苓膏都有一定的信心，當大家工作得心火盛，或臉上陸續長出暗瘡時，不期然就會想起要吃盅龜苓膏。這種風氣在五、六十年代尤其盛行，當時還未流行做面膜，女士們都深信龜苓膏正是美顏妙品。

◆「阿一御用龜苓膏」由楊貫一師傅以其多年的經驗，精選非保育類龜板及多種中藥材熬製。講究色、香、味和口感 。

「阿一御用龜苓膏」優質四大保證

1.色：肯定不是烏卒卒黑黝黝，而是深褐色帶晶瑩通透，清澈不渾濁的。太黑或太淺色的表示藥材份量有所偏差，可能加了其他涼茶藥材不夠正宗。

2.香：好的龜苓膏會散發一股淡淡的藥材香。

3.味：入口不苦不腥不甜，而是帶甘涼兼有香濃藥味，吃罷，回甘兼喉嚨還留有清涼的為之正貨，亦表示所用的藥材是優質的。

4.質：質感是最容易評定一盅龜苓膏的優劣。好的龜苓膏表面光滑，表示製造過程中火候平均、藥性發揮得好。舀起一匙龜苓膏時，可見龜苓膏有彈性帶黏性兼不易散的，入口軟滑有韌度的為之正宗靚貨，質地如果太爽滑的話，則表示用了劣質的藥材，或製作方面不夠精細。

楊貫一的國際美食榮譽

1990年法國美食協會優異之星獎、法國世界傑出風雲人物獎
1992年歐洲名廚聯盟亞洲區榮譽會長
1995年世界御廚協會最高榮譽
1996年世界御廚協會藍帶金牌徽章
1997年法國國會議院最高榮譽勳章
1999年法國農業部最高榮譽勳獎
2000年世界御廚藍帶四星獎
2002年世界廚藝精英獎
2006年世界廚師顧問勳章
2009年義大利總統親頒『世界御廚大師獎』殊榮
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