【南客】手工紅龜粿(3入x3盒)

【南客】手工紅龜粿(3入x3盒)
  • 隱喻為吉祥之意
  • 口感柔韌，入口滿嘴生香
  • 增添思古懷舊之情
網路價　525
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【南客】手工紅龜粿(3入x3盒)
紅龜粄就是俗稱的「紅龜粿」。本著南部客家的傳統作法，
以手工精緻柔製的生粿皮，合著細緻餡料，餡料是一般市場所沒有，
帶有淡淡的水果香及濃郁花生香。紅龜粄是隱喻為吉祥之意，
所以常被用於祭神、祭祖，之後分送別人也沾沾這分喜氣和福氣。
平常蒸熱就當點心食用，蒸好的紅，龜粿趁熱咬一口，
Q嫩的外皮，口感柔韌又有點黏，入口即滿嘴生香。
品嚐紅龜粿的時候，是否也有思古懷舊之情呢？

《南客起源》
以『南客』做為客家美食 的品牌，乃起念源於媽媽的故鄉屏東長治鄉。近年來不管媒體或相關客家美食資訊大都話題集中在北部地區，如桃園、新竹、苗栗等，顯少人知道其實南部也有許多 客家美食異於北部的吃法，在成立公司之前已確定是要將媽媽手藝商品化，確缺一個讓人認識我們的方式，舜間『南客』的字眼映入腦中，只是一開始曾鬧過不少笑 話，有人反應說《男客》只賣男生喔~，當時還真是哭笑不得。
客家的食物給人一般印象為粗大的外觀、口味超重無精緻可言，其實，藉由傳統的延伸與創意的結合，客家美食可以很精緻又多元化，甚至能榮登國際美食舞台呢！

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