原價＄1550↘下殺9折
金車鮮蝦(大)x3+金車香魚(公x1/母x1)超值組 I
- 2004年榮獲國家優良水產養殖場GAP認證。
- 2007年榮獲水產養殖產銷履歷條碼TGAP認證。
- 以純淨湧泉水養殖，無任何土池味。
網路價 1395
特別推薦
| | 金車鮮蝦簡介
1.首創以先進圓桶設施養殖。
2.使用宜蘭純淨海水養殖。
3.從無病毒蝦苗至成蝦收成，堅持不使用抗生素。
4.投入-36 ℃急速冷凍設備，並符合CAS優良農產品作業程序。
|
| 金車鮮蝦品質指標
養殖特色：
1.2007年榮獲水產養殖產銷履歷條碼TGAP驗證。
2.2009年榮獲優良農產品標章CAS驗證通過。
3.全國唯一東港水試所提供無病毒蝦苗。
4.圓桶設備養殖，隔離病毒與土的接觸無土池味。
蝦肉Q又甜美的秘訣:
1.純淨海水養殖，海水具有滲透壓，讓蝦肉紮實。
2.用最好飼料及環境飼養，再配合白蝦收成時機。
3.-36度C急速冷凍包裝，全程保存-18度C以下，保持蝦肉鮮度。
烹煮方式與保鮮注意事項:
1.水煮方式：鮮蝦不含保鮮劑不可解凍，水滾即可下鍋，再等水與白蝦大滾，即可撈起食用，避免蝦肉變硬。
2.保存方式：白蝦若開封後無法食用完畢，請以保鮮盒密封存放冰箱，避免水份流失影響口感。
| |
| | 烹煮方式與保鮮注意事項
1.水煮方式：鮮蝦不含保鮮劑不可解凍，水滾即可下鍋，再等水與白蝦大滾，即可撈起食用，避免蝦肉變硬。
2.保存方式：白蝦若開封後無法食用完畢，請以保鮮盒密封存放冰箱，避免水份流失影響口感。
烹煮後有以下情型為正常現象:
1.白蝦烹煮後顏色比較紅是養在室外池，陽光照射的關係，並無添加藥劑。
2.白蝦烹煮後顏色比較白是養在室內池的關係，無陽光照射，並非不新鮮。
3.白蝦鰓部出現深褐色現象，非不新鮮而是白蝦吃到藻類的正常現象。
4.白蝦烹煮後冷掉，蝦腳會便變黑是氧化作用，證明白蝦是不含抗氧化劑的。
5.蝦子容易變黑，是不是新鮮度不佳：根據學者研究報告蝦子頭部、外殼、腳、液汁和血液存在著活性很強的酪氨酵素，把酪氨酵素分解，在經非酵素性的氧化和重合，而形成黑色色素，使其變黑，很新鮮的蝦子也會變黑，影響外觀，跟新鮮度沒有直接關係。
|
| 金車香魚簡介
1.使用宜蘭冬山鄉純淨天然湧泉水養殖。
2.從健康魚苗至成魚收成，堅持不使用抗生素。
3.投入-36 ℃急速冷凍設備，保持魚肉鮮美。
養殖特色:
1.2004年榮獲國家優良水產養殖GAP驗證。
2.2007年榮獲水產養殖產銷履歷條碼TGAP驗證。
3.以純淨天然湧泉水養殖，無任何土池味。
香魚的營養價值:
香魚肉質鮮嫩有獨特香味，其本身含有豐富蛋白質，可提供人體所需胺基酸，並含高度不飽和脂肪酸DHA與EPA，能促進嬰幼兒腦部發育外，還能降低人體血脂質，預防心臟血管疾病。另魚油中含豐富脂溶性維生素A2、生物素(biotin)及菸鹼酸。香魚為體積小的高經濟價值魚類，料理時不需清除內臟即可整條進食，亦為極佳的鈣質來源。
| |
|
留言列表
美食 (2)