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看我72變!作菜真的很輕鬆、簡單~西井村蜂蜜滷味     分享至TwitterTwitterplurk
新鮮度: 5
香味: 4
口感: 4
回購率: 4
最喜歡「西井村蜂蜜滷味」的地方為 
回答:包裝精緻、大方。口味沒有想像中那麼偏甜,香氣很夠且口感多元,解凍後即可食用,方便性適合忙碌的現代人
本帖最後由 mac 於 2010-6-19 13:54 編輯


現在小家庭居多,如果要自己下廚
到菜市場採買食材,有時候都會比買外食來得貴
好處是口味可以自行掌控,衛生也看得見
不過現在作菜不用手忙腳亂,可以很輕鬆、簡單囉........
利用家中現有的食材加上西井村蜂蜜滷味
人人都是大廚師!
看我72變!
變出2道夏日輕食及2道熱炒料理
重點是非常簡單,也可快速上桌喔!





食材主角:泡泡糖
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★蔥爆醋溜泡泡糖★
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材料:泡泡糖1包、四季豆(斜切)、蔥段

        蒜末、薑絲、辣椒
調味料:白醋、砂糖(亦可用味醂)、香油
          鮮味炒手、太白粉水少許





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作法:1.起油鍋將蔥段、蒜末及辣椒放入爆香(怕辣者起鍋前再下鍋拌炒)
        2.加入四季豆大火快炒

        3.倒入西井村泡泡糖1包
        4.加入少許白醋、砂糖、鮮味炒手,之後再加太白粉水上薄芡
        5.起鍋前淋上香油就完成囉........


看起來是不是油亮油亮的,這是一道比較重口味,非常好下飯或下酒的料理

酸、辣、甜、香四種感覺在口裡化開來,讓你一口接一口,欲罷不能!
光是這道菜,我就喀了2碗飯,夏天吃也滿過癮的










食材主角:豆干
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★豪氣干雲★
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材料:豆干1包、萵苣(生菜葉)、紅蘿蔔、小黃瓜
        四季豆、蔥花、香菇、雞蛋2顆
調味料:黑胡椒粉(粒)、鮮味炒手





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作法:1.將紅蘿蔔、小黃瓜、四季豆、香菇切成小丁

        2.雞蛋2顆打散在碗裡,先下鍋炒成碎蛋後盛盤備用
        3.起油鍋將蔥花放入爆香,再加入紅蘿蔔拌炒
        4.等到紅蘿蔔炒到微熟後,依序放入四季豆、香菇
           碎蛋、小黃瓜、豆干拌炒均勻
        5.加入黑胡椒粉(粒)及鮮味炒手
        6.起鍋前淋上香油就完成囉........





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要食用前用湯匙舀饀料放進萵苣(生菜葉),包起來就可以吃了



這道料理較清爽、清淡,喜愛重口味者可再加美乃滋,味道也很不錯唷~
如果肚子不是很餓,吃個2捲就有飽足感了,同時也攝取了很多的纖維質
夏日瘦身餐又多一樣選擇囉!










食材主角:雞胗
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★蒜香爆雞胗★
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材料:雞胗1包、芹菜、洋蔥丁、薑末、蒜末(量多)

        紅辣椒、青辣椒
調味料:砂糖、烏醋、胡椒粉、鮮味炒手、米酒





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作法:1.起油鍋將洋蔥丁放入拌炒,
待微熟後
          再放入蒜末、薑末、紅、青辣椒爆香(怕辣者起鍋前再放入拌炒)
        2.加入芹菜大火快炒
        3.倒入西井村雞胗(切片)1包
        4.加入少許砂糖、烏醋、胡椒粉、鮮味炒手及米酒提味
        5.起鍋前淋上香油,盛盤後放上蔥花(香菜)裝飾就完成囉........


熱炒料理第二彈,Q嫩脆的雞胗再加上芹菜,可說是絕配組合

微微的酒香引路,讓雞胗更顯美味










食材主角:QQ球
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★油醋QQ球沙拉★
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材料:QQ球1包、紅蘿蔔、四季豆、小黃瓜

        青椒、香菇、金針菇
調味料:橄欖油、白醋、葡萄醋(沒有可不加)
           砂糖(或味醂)、黑胡椒粒、蒜末、鹽巴





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作法:1.將紅蘿蔔、四季豆、小黃瓜、青椒

           及香菇切成長條狀,金針菇對切即可
        2.燒一鍋水,將最難熟的紅蘿蔔先放入川燙
        3.再依序放入四季豆、青椒、香菇、金針菇及小黃瓜
        4.撈起放進冰水冰鎮一下,讓蔬菜更脆口(我家剛好沒冰塊,省略此步驟)
           撈起瀝乾水,再放QQ球盛盤備用
        5.將所有調味料取適量放在碗裡攪拌均勻即成油醋醬(油醋比例3:1)
        6.用湯匙舀油醋醬均勻地淋在沙拉上面就完成囉........





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夏天到了!食慾不振嗎?來點清爽的料理
不僅吃得健康,多吃蔬菜也可節能減碳
一般沙拉醬熱量高得嚇人,雖然美味,但隱含肥胖的危機
讓身材容易多一個Size,這道料理搭配西井村QQ球
吃起來的口感又Q又脆口,顛覆你的味覺!






希望以上四道料理,大家都會喜歡!
有機會可以嘗試看看,創造不同的料理
西井村蜂蜜滷味~~輕鬆讓你擁有一桌好菜~~









創意料理影片







網址: http://2478866.shop.conn.tw/?member=af000027712
本文轉錄自-通路王發燒鑑貨團
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留言列表 (7)

發表留言
  • 愛恩狄的貓媽
  • 哇~
    看起來真的會讓人食指大動...
    剛好中午了,
    越看越餓 @@
  • 阿丹
  • 讓人口水直流~~
  • 華飛策
  • 妳怎麼加到我的阿
  • shihwulin
  • 專業徵信..吃喝玩樂
  • 藉花觀心

  • 來到這裡...口水會不自覺流出來...

    祝福 中秋佳節快樂~~~
  • 瑆桓
  • 全部看起來都好好吃~^^
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